Realiza a moagem de grãos, farelos e cereais, fragmentando o material em partículas uniformes para processos subsequentes.
O material é alimentado por eclusa rotativa, moído pelos martelos em alta rotação até atravessar a peneira. Modelos de alta rotação têm rotor menor e menor consumo energético, enquanto os de baixa rotação operam com maior potência e menor frequência de manutenção.
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